介紹液體密度天平的調整與使用

　　液體的密度或比重是重要的物理常數，在化學工業(yè)及食品業(yè)中的酸、堿、鹽、酒精、石油、糖等液體，當其組成及濃度發(fā)生變化時，其密度往往也隨之改變，因此，液體密度天平對其經常測定是必要的。
　　對于有機化合物的液體密度，其所受眾多影響因素中，溫度與壓力屬于外在因素。當系統(tǒng)的溫度上升或下降時，由于熱脹冷縮的關系，液體的體積會膨脹或縮小，則液體的密度亦隨之減小或增大。
　　一切人為地改變液體的成份和性質，都會影響到它的衛(wèi)生，降低營養(yǎng)價值，影響其加工及產量，測定比重是檢驗液體質量的一項很重要指標。
　　1.液體密度天平的調整：將20℃時相對密度為1的液體比重天平,安放在操作臺上，放松調節(jié)器的螺絲，將托架升至適當高度后擰緊螺絲，橫梁置于托架瑪瑙刀座上，將等重砝碼掛在橫梁右端的小鉤上，調整水平，調整螺絲，使指針與支架左上方另一指針對準即為平衡，將等重砝碼取下，換上玻璃錘，此時必須保持平衡,否則需要校正。
　　2.用水校準：取潔凈的玻璃圓筒將新沸過的冷水裝至八分滿，置20℃的水浴中，攪動玻璃圓筒內的水，調節(jié)溫度至20℃，將懸于秤端的玻璃錘浸入圓筒內的水中，秤臂右端懸掛游碼于1.0000處，調節(jié)秤臂左端平衡用螺絲使平衡。
　　3.液體密度天平供試品的測定：將玻璃圓筒內的水傾去，拭干，裝入供試液至相同的高度，并同上述相同的方法調節(jié)溫度，再把拭干的玻璃錘沉入供試液中，調節(jié)秤臂上游碼的數量與位置使平衡，讀取數值至小數點后4位，即為供試品的相對密度。